很多人說如果沒去逛過夜市就等於沒去過台灣，你知道台灣實際上有兩種類型的夜市嗎？ 一種是觀光夜市，這類夜市的攤販和店鋪幾乎總是在相同的地點，而且每天都開放，比如台北的寧夏夜市和台中的逢甲夜市。另一種則是在一大片空地、道路或停車場，在每週固定的時間和星期，才會有來自全台各地的攤...

水餃是華人餐桌上時常出現的一到料理，不論是在農曆新年、或送別時，都代表一種祝福的含意。在台灣，水餃店就像瑞典的 Max 一樣隨處可見。在春天的尾聲，我們舉辦了國際餃子大薈萃的活動，除了台灣常見的水餃之外，我們還邀請來自捷克的學生分享捷克的傳統餃子，讓來自不同國家的朋友們，體...